Zink
Zink är ett livsnödvändigt spårämne som ingår i hundratals processer i kroppen.
Zink är ett livsnödvändigt spårämne som ingår i hundratals processer i kroppen. Det stödjer ett välfungerande immunförsvar, sårläkning, smak- och luktsinne, frisk hud och normal hormonaktivitet, däribland testosteron. Eftersom kroppen inte kan lagra zink i större mängder är ett jämnt intag via kosten viktigt, och nivåerna kan spegla både intag och hur kroppen använder zinket. Mätning av zink kan vara till hjälp vid utredning av återkommande infektioner, långsam sårläkning, hudförändringar eller förändrat smaksinne, och svaret bör tolkas tillsammans med din helhetsbild.
Låga zinknivåer kan bero på otillräckligt intag via kosten, särskilt vid kost med lite animaliska produkter, eller på nedsatt upptag vid vissa mag-tarmtillstånd. Ökade förluster, hög fysisk belastning och perioder av snabb tillväxt kan också sänka nivåerna. Förhöjda nivåer är mindre vanliga och beror oftast på kosttillskott. Eftersom inflammation tillfälligt kan sänka uppmätt zink, och eftersom intaget varierar från dag till dag, tolkas svaret bäst i sitt sammanhang snarare än som en isolerad ögonblicksbild.
Lätt sänkt zink ger ofta inga tydliga symtom, men mer uttalad brist kan förknippas med ett försvagat immunsvar, långsammare sårläkning, förändrat smak- eller luktsinne, håravfall eller hudförändringar. Vissa märker tätare infektioner. Dessa tecken är ospecifika och överlappar med många andra tillstånd, så de bekräftar inte i sig ett zinkproblem. Om du märker sådana symtom eller har en kost med lite zinkrika livsmedel är det värt att ta upp med din vårdgivare.
Mat som hjälper
Zink finns i god mängd i många vardagliga livsmedel. Ostron är exceptionellt rika, och kött, fågel och skaldjur är utmärkta källor med bra upptag. Vegetabiliska källor är pumpakärnor, cashewnötter, baljväxter, kikärter, linser, fullkorn och tofu, även om zink från växter tas upp något sämre. Att blötlägga, grodda eller syra spannmål och baljväxter kan förbättra upptaget, och att kombinera med protein hjälper. Mejeri och ägg bidrar också nyttigt till det dagliga intaget.
Mat att begränsa
Du behöver sällan begränsa livsmedel för att skydda din zinkstatus, men några faktorer minskar upptaget. Mycket höga mängder fytater från stora mängder oprocessat fullkorn och baljväxter kan binda zink, även om blötläggning och syrning lindrar detta. För mycket alkohol kan öka zinkförlusterna och försämra upptaget. Högdostillskott av andra mineraler, som järn eller kalcium långt över kostnivåer, kan konkurrera med zink, så tala med din vårdgivare om en tillskottsplan i stället för att egendosera i höga doser.
Följ den under året
Ett värde är en ögonblicksbild. Uppföljningen visar om det du har ändrat ger effekt.
Relaterade markörer
Endast utbildande information — inte en diagnos. Varje resultat kontrolleras mot säkra gränsvärden, och allt kritiskt eskaleras för uppföljning.
Se alla 119 markörer →